1、全萎凋，即由萎凋和干燥两道工序组成，又称为“全阴干”。
A、错
B、对
2、在白毫银针传统自然萎凋时，为节约场地和用于，可以将鲜针薄摊于水筛上时出现重叠。
A、错
B、对
3、白茶制造的关键工序是（ ）。
A、杀青
B、发酵
C、干燥
D、萎凋
4、白茶是福建省外销特种茶之一，属（ ）茶类。
A、后发酵茶
B、全发酵茶
C、不发酵茶
D、轻微发酵茶
5、白茶的萎凋方式有（ ）？
A、传统自然萎凋
B、室内自然萎凋
C、复式萎凋
D、加温萎凋
