1、9. 下列说法中正确的有（）

A、鸡精不是食品添加剂。
B、如果面粉加水后，通过不断地搅拌或揉面能形成面筋，这一定是添加了过多增稠剂的缘故。
C、味精是天然的食品添加剂。
D、嫩肉粉中的木瓜蛋白酶使肉类松化、嫩滑、而且易被人体消化吸收。
E、因为味精的安全性很高，所以在GB 2760-2014中，并未规定味精的最大使用量。
F、面粉处理剂的作用仅仅是增白，列在我国GB 2760-2014 里的面粉处理剂只有5种，包括维生素
C、偶氮甲酰胺等。

参考答案：请扫码使用小程序查看答案