1、29、鲜蛋加工过程中允许使用白油作为被膜剂，用于鸡蛋的保鲜。
A、错
B、对
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2、30、关于调味品中的食品添加剂，以下说法正确的是（ ）
A、通常酱油中会添加防腐剂，否则很容易腐败变质。
B、在食盐中添加氯化钾，是为了降低消费者对钠的摄入。
C、为了补充微量元素锌或硒，可以购买锌强化盐或硒强化盐。
D、酱油的颜色全部来自于添加的焦糖色色素。
E、有的调味品中还会加入黄原胶，作用是增稠剂，增加浓稠度。
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