1、牛奶在4℃下可以保存多久？
A、10～12h
B、12～42h
C、24～48h
D、24～36h
2、被誉为养生健身的仙酒为？
A、白酒
B、黄酒
C、啤酒
D、 药酒
3、下列不可以与酒同食的是？
A、凉粉
B、含糖的甜食
C、鸡、鱼肉
D、花生米
4、按照酒制备的方法不同酒的类型包括
A、配制酒
B、啤酒
C、蒸馏酒
D、药酒
E、压榨酒
5、下列叙述正确的是
A、糖尿病病人饮酒易得胰腺结石
B、啤酒中含有一定量的铝元素
C、饮酒后主要是由胃来吸收
D、啤酒是通有二氧化碳的酒
E、肝炎病人可以饮酒
6、关于牛奶的叙述正确的是
A、奶不容易消化吸收
B、睡前喝一杯牛奶可促进睡眠
C、牛奶可以提供优质蛋白质、维生素A、钙、维生素B2
D、牛奶具有降低胆固醇的作用
E、牛奶中所含的铝能在人体肠道内有效破坏致癌物质，使其分解改变成非致癌物质，并排出体外2
7、烟酒可以同用?
A、对
B、错
8、茶可以作为人体补充钙的依赖物质?
A、对
B、错
9、可可粉中有原有还原性花青素和儿茶素所以具有氧化性?
A、错
B、对
