1、 在印度和斯里兰卡所产的各类茶叶品种中，世界上最著名的是( ) 。
A、红茶
B、乌龙茶
C、黑茶
D、绿茶
2、 贡眉产于福建省，属于（ ）。
A、绿茶
B、白茶
C、乌龙茶
D、黄茶
3、黄山毛峰其鲜叶采自黄山高峰，茶形似雀舌，色泽绿中泛黄，汤色清碧微黄，属于（ ）。
A、黄茶
B、黑茶
C、白茶
D、绿茶
4、 以下关于紫砂茶具阐述错误的是（ ）。
A、紫砂壶上没有任何气孔，所以保温性好，最适合冲泡乌龙茶。
B、在使用紫砂壶时，经常擦拭，紫砂壶会焕发出陶制本身的光泽，壶体浑朴润雅，耐人寻味。
C、紫砂壶的造型大体可分为自然型、几何型、筋纹型。
D、紫砂壶耐热耐寒，泡茶无熟汤味。
5、 以下哪种茶具用于盛放干茶，供客人欣赏干茶并将干茶投入茶壶之用。（ ）
A、茶荷
B、茶船
C、茶则
D、茶海
6、 乌龙茶在冲泡时，茶与水的比例应为（ ）。
A、1:10
B、1:75
C、1:50
D、1:22
7、 在乌龙茶茶艺中，将茶汤依序巡回多次低斟于紧挨着的杯中，以保证茶汤浓度均匀，此为（ ）。
A、韩信点兵
B、孟臣淋霖
C、游山玩水
D、关公巡城
8、自（ ）起，古人的饮茶方法开始与今天相似，使用泡茶法。
A、元代
B、宋代
C、唐代
D、明代
9、 大红袍产于（ ），属于（ ）。
A、福建，青茶
B、浙江，绿茶
C、江西，红茶
D、云南，乌龙茶
10、 茶壶内之茶汤浸泡至适当浓度后，茶汤倒至（ ），再分倒于各小茶杯内，以求茶汤浓度之均匀。
A、茶船
B、茶荷
C、公道杯
D、茶则
