1、辛味食物的作用是什么？
A、祛风散寒，舒筋活血，行气止痛
B、补养身体，缓和痉挛，调和性味
C、收敛固涩
D、泻火坚阴
E、软坚散结，润下通便
2、甘味食物的作用是什么？
A、祛风散寒，舒筋活血，行气止痛
B、收敛固涩
C、补养身体，缓和痉挛，调和性味
D、泻火坚阴
E、软坚散结，润下通便
3、我国第一部 营养学家专著是什么？
A、伤寒论
B、饮膳正要
C、食疗本草
D、金匮要略
E、本草拾遗
4、最重要的物质基础是：精、气、神，统称“三宝”
A、对
B、错
5、药膳疗效确切，越贵越好
A、对
B、错
6、五脏的主要生理功能是生化和储藏精、气、血、津液和神，所以又名五神脏
A、对
B、错
7、红色食物作用是什么
A、健脾
B、养心
C、润肺
D、补肾
E、调肝
8、绿色食物作用是什么？
A、健脾
B、养心
C、润肺
D、补肾
E、调肝
9、常见的绿色食物有哪些？
A、青绿豆
B、菠菜
C、西兰花
D、青椒
E、地瓜
10、黑色食物的主要作用是什么？
A、益肾气
B、养肾阴
C、填肾精
D、健脾胃
E、补心肺
