1、维生素C能与硝酸银试液反应生成去氢抗坏血酸和金属银黑色沉淀，是因为分子中含有
A、伯醇基
B、二烯醇基
C、环氧基
D、环己烯基
E、仲醇基
2、维生素C一般表现为一元酸，是由于分子中
A、C2上的羟基
B、C3上的羟基
C、环氧基
D、二烯醇基
E、C6上的羟基
3、用碘量法测定维生素C的含量，已知维生素C的分子量为176.13，每1ml碘滴定液（0.05mol/L）相当于维生素C的量为
A、176.1mg
B、8.806mg
C、88.06mg
D、17.61mg
E、1.761mg
4、精密称取维生素C约0.2g，加新煮沸放冷的蒸馏水100ml，与稀醋酸10ml使溶解，加淀粉指示剂1ml，立即用碘滴定液（0.05mol/L）滴定至溶液显持续的蓝色。此操作中加新煮沸放冷的蒸馏水的目的是
A、使维生素C溶解
B、除去水中二氧化碳的影响
C、消除水中溶解氧的影响
D、除去水中微生物的影响
E、使终点敏锐
5、维生素C的含量测定方法有
A、GC法
B、碘量法
C、HPLC法
D、亚硝酸钠滴定法
E、2,6一二氯靛酚滴定法
